Las costumbres de cada lugar a los nacidos y criados en él le parecen lo más natural, porque lo aprendió desde pequeño y lo continuó haciendo ya de adulto. Las anteriores generaciones nos van transmitiendo las costumbres y los guisos de los días más señalados para convertirlas en nuestras y transmitirlas a nuestros hijos.
Gracias a la Historia, las nuevas generaciones guardan el testimonio de lo que fué y de los que se sigue haciendo, con la evolución se tiende a mejorar asi que cualquier tiempo pasado no fue mejor sino distinto.
Diferentes culturas
Convivimos en nuestras ciudades con personas llegadas desde Cuba, la República Dominicana, México…y aunque la historia y el idioma nos unen, tenemos unas diferencias bien marcadas que son las que nos enriquecen y mantienen nuestra identidad, no se deben de perder aunque uno viva a 10.000km de distancia.
Inicio de la Navidad
En la República Dominicana, empiezan al colgar los adornos navideños durante el mes de noviembre. Se oyen villancicos, a partir de los primeros días de diciembre se comienzan a celebrar las fiestas y comidas de empresa. Al colocar el Belén, la figurita del Niño Jesús es puesta desde el primer momento.
En torno a la mesa
El plato más importante es en torno al cerdo, con pasteles en hojas, también el pavo y para las economías más delicadas se sustituye este por el pollo.
Los regalos
La tradición de entregar los regalos es el día 25, los regalos del Niño Jesús, no dándole tanta importancia al día 6 de Enero con los Reyes.
Realmente la celebración católica es celebrada de una forma similar en todos los rincones, lo que varían son las costumbres del lugar en torno a horarios y a la mesa
Por: Pilar Lopez
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