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Tag: cocina

Trinidad y Tobago, su gastronomía

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15 de Julio 2009
Trinidad y Tobago, su gastronomía

Trinidad y Tobago es una isla pequeña, con diferencias étnicas bien marcadas. Esto también puede verse en su cocina, donde conviven las recetas de diferentes culturas como la africana, hindú, musulmana y china.

Gastronomía de Jamaica

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6 de Julio 2009
Gastronomía de Jamaica

Tiene sabor y variedad. Es una mezcla principalmente de la cocina africana e inglesa pero ha tenido  influencia de todas las culturas que llegaron alguna vez hasta sus costas. El sabor intenso predomina en sus platos, por la cantidad de especias que utilizan para marinarlos.