Gastronomía cubana en Madrid

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Conocer la gatronomía de otros países y culturas es un viaje hacia esos territorios y una exploración para conocer lo que se cocina y se come en otros países. Hoy, conocemos la gastronomía cubana con una guía de restaurantes de Madrid.

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Imagen: hoyasmeq

Restaurantes a los que acudir en Madrid

Las reservas se pueden hacer online en los siguientes restaurantes:

  • Larios Café. Calle Silva, nº 4. Madrid. Tlf.: 915479394. El precio de la carta desde 35€.
  • Azúcar Paladar. Calle Mauela Malasaña, nº 20. Madrid. Tlf.: 914477199. El precio de la carta desde 25€.
  • Mamá Francisca. Calle de Álvarez Gato, nº 9. Tlf 915323324. El precio de la carta desde24€.
  • Zara. Calle Infantas, nº 5. Tlf.: 915322074. Tlf.: 915322074. El precio de la carta desde 20€.
  • Habana Madrid. Calle Andrés Obispo, nº 49. Tlf.: 913889020. El precio de la carta desde 20€.

Datos de interés de Cuba

Cuba se encuentra entre el Océano Atlántico Norte y el Mar Caribe, a 150 Km aproximadamente de Florida,  EEUU. Su Capital es La Habana siendo su idioma oficial el español.

La Cocina Cubana

Los orígenes de la cocina cubana se encuentran en la cocina africana, la aborigen, la española y la caribeña, todas ellas forman parte de una mezcla que ha ido a desembocar a la comida tradicional cubana.

El arroz, el azúcar, los frijoles, la patata, el plátano, la cebolla, el ajo y un número importante de condimentos son la base de tan variada cocina.
Los arroces blancos mezclados con fritadas y otros alimentos son muy comunes verlos en sus mesas. Los platos dulces venidos desde China, introducidos en el pais por los cuníes, también son el soporte de su gastronomía.
Las comidas de Haití les han dejado huella, el domplin, el bon-bo, las tablet son otra de las herencias.
Los platos cubanos son mezclas, sofritos, salsa cubana y sobria.
Cocinan de una manera natural, con orégano y comino, mucho frito y mucho dulce.

Es una experiencia grata de tener…para que posiblemente se anime y vuelva a repetir.

Imagen: hoyasmeq

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Categorías: Caribe


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